Gå videre til hovedindholdet

Bryggeliv

Søg i denne blog

Glutenfri surdejsstarter

Indsendt af Lars Leonhard den marts 17, 2020

Hent link
Facebook
X
Pinterest
Mail
Andre apps

Så kastede jeg mig ud i at lave egne surdejsbrød og dermed min første starter. Den er baseret på boghvede, vand og lidt honning.

Hent link
Facebook
X
Pinterest
Mail
Andre apps

Kommentarer

Send en kommentar

Populære opslag

Vintertur på Amager Fælled (og Socialdemokratiets betonsorte politik)

Vi nød vores anden Juledag med en tur på Amager Fælled før vi skulle hjem i varmen og samle Lego. Og det var en smuk udflugt med sne og is der havde lagt et omsluttende tæppe omkring træer og det meste af jorden. Alligevel kunne jeg ikke undlade at tænke på landskaber og specifikt de landskaber der definerer os som mennesker. Amager Fælled har fyldt utrolig meget i mit liv fra jeg først som ca. 16-årig dyrkede noget live rollespil derude i slut firserne, dengang området var helt enormt. Som 18-årig flyttede på kollegie på Grønjordskollegiet og gik mange ture derude. Jeg har gået der i måneskin og fundet på finurlige digte, drukket spanske Rioja gran reserva vine med en grønlandsk ven, endda løbetrænet fra tid til anden, og afprøvet quarterstaff kamp med en ven fra Lemington Spa i England. Jeg har simpelthen ikke tal på alle de gange jeg alene eller med andre har gået og cyklet og faret vild dengang fælleden var rigtig stor. I de seneste 13-14 år har turene der...

Amagerliv bloggen har skiftet navn til Bryggeliv

Hvis du er her har du allerede bemærket det, men Amagerliv bloggen har skiftet navn til Bryggeliv. Amagerliv.dk er blevet solgt videre til en tredje part og denne blog vil nu fortsætte her på bryggeliv.dk Ellers er alt som det plejer, hvis man kan sige det om den mærkelige tid vi lever i med corona-restriktioner og et stadig stærkt nedlukket samfund. En tanke der strejfer mig tit omkring denne lockdown er, hvor heldige vi er for at bo et sted som på Amager og mere specifikt Islands Brygge. De muligheder vi har i vores nærmiljø overgår det meste man kan finde mange steder. Vi har hele havnefronten, Amager Fælled, Christianshavn og herunder Christianshavns Søer, Indre By, herunder Tivoli og de mange museer, Fisketorvet (som jeg ikke elsker, da jeg ikke er shoppingmenneske, men det er af og til meget praktisk) og vi er kun en mindre cykeltur væk fra Amager Strand, Den Blå Planet og selvfølgelig Dragør og Kalvebod Fælled. Misforstå mig ikke, der er mange ting jeg er begyndt at savne nu hvo...

”I regn og slud, i sne og frost skal posten ud, når man er post”

”I regn og slud, i sne og frost skal posten ud, når man er post”, som der blev sunget i Vinterbyøster, min barndoms julekalender på DR, Selvom det er koldt i disse tider, så er der intet (næsten) der afholder os fra vores mange gåture. Vi går til Christianshavn langs vandet, nogle gange helt ud til Reffen, vi går på Amager Fælled, vi går langs Christiania, vi går rundt om vandet ved Islands Brygge og Kalvebod Brygge, vi går til Torvehallerne og / eller Kongens have, ofte via H. C. Ørstedsparken, vi går rundet om Christianshavns søer, vi går til Nyhavn og ind langs Strøget (nu hvor det er så tomt for handlende). Vi går og går og går. Der er intet som frisk luft, motion og hyggetur med dem man elsker. Kun når det virkelig pisker ned holder vi os hjemme. Lidt støvregn eller intervalregn kan ikke holde os fra vores bipedale beskæftigelser...

Leveret af Blogger

Temadesign af TayaCho